Торт и сладкий стол

Особое значение свадебного торта неслучайно – согласно традициям, насколько сладким, ярким и красивым он будет, так и сложится жизнь новой семьи на долгие годы. Являясь одни из центральных элементов любой свадебной церемонии, торт вызывает много трепетных переживаний у невесты и жениха. Но если грамотно и взвешено подойти к его выбору, то результат будет впечатляющим!

Выбор кондитера

Этот этап должен предварять многочасовой мониторинг фото в интернете и фантазии вокруг дизайна свадебной сладости. Свадебный торт на заказ должен быть воплощен в жизнь истинным профессионалом – кондитером с богатым опыт, который сможет найти выверенный компромисс между видением молодых и адекватной формой, рецептурой, массой готового изделия.

• опросите знакомых, которые недавно были либо в роли молодых, либо в роли гостей на свадьбе - пусть поделятся опытом увиденного и съеденного, посоветуют зарекомендовавший себя с лучшей стороны кондитерский магазин;
• обратитесь к нашему каталогу мастеров в Чебоксарах – здесь точно найдутся и проверенные контакты, и цены, и важные комментарии;
• определившись, не стесняйтесь объемного общения – поток вопросов должен быть: дегустация вкусов, декоративные элементы, используемая продукция и ингредиенты, условия доставки, эстетика при первом надрезе. Важных мелочей массы, их действительно необходимо учитывать.

После этого вы смело можете купить свадебный торт в соответствующем магазине или заказать его в кондитерской в Чебоксарах.

Выбор формы, дизайна и начинки

Определившись с мастером, который будет отвечать за сладкий шедевр на свадьбе, стоит совместно с ним, а не только на основании понравившихся фото, обсудить детали внешнего вида торта:

• большинство невест тяготеют к многоярусным тортам, но мало кто из них знает, что вес одного лишь нижнего яруса должен быть не менее 4-5,5 кг, чтобы выдержать все последующие; то есть многоярусный торт – это тяжелый торт, который стоит заказать, только если число гостей превышает 80-90 человек;
• не все декоративные элементы и эстетические украшения будут уместны: кондитер заранее проговорит с вами о возможности того, что элементы торта могут крошиться и ломаться в тот момент, когда пара будет делать первый надрез – это испортит и впечатление, и фото;
• сладкий, фуршетный стол на свадьбу – отличный способ оригинальной замены традиционного торта: ярко, неизбито, отлично смотрится на фото, разнообразно и недорого.