Капкейки на свадьбу

Капкейки – небольшие кексики круглой формы , иными словами, маленькие порционные тортики на свадьбе.

Сверху украшаются кремом, глазурью, взбитыми сливками, конфетами, орешками, а иногда – замысловатыми марципановыми сюжетами.

Порционный свадебный десерт, составленный из миниатюрных капкейков, –нестандартное решение, которое подходит к стильной свадьбе.

Каждый гость получает отдельное пирожное в аккуратной обертке, соответствующее вкусовым пожеланиям.

При этом старинную русскую традицию разрезания торта можно сохранить, увенчав композицию «шапкой» классического торта привычной формы.

Персональные мини-тортики выкладываются на многоярусные подставки.

На пирожные «сажают» карамельных бабочек, украшают бутонами, повторяют форму букета.

Капкейки выпекают в одном цвете, розовом, алом, белом, сиреневом.

Пирожные необязательно делать одинаковыми. Последняя мода – использовать разные начинки. Если 50 пирожных, предлагается 50 начинок.

На свадьбе Анастасии Волочковой торт состоял из 3000 капкейков, и все оказались с разными начинками.