Свадебные коктейли. 7 летних рецептов

Лавандовый лимонад

Свежий лимонад на свадьбу с кокосовой водой, лимонным соком и сиропом из лаванды.

Ингредиенты: сок 9 лимонов; 8 ст. кокосовой воды; сахарный сироп (4 ст. воды и 1 ст. сахара); 2 ст. л. сушеной лаванды.

Приготовление: Лимонный сок, сахарный сироп и кокосовую воду перемешайте в кувшине. Добавьте лавандовый сироп.

Готовим так: доведите до кипения смесь из 2 ст. сахара, 1 ст. воды и сушеной лаванды.

Дайте настояться 20 мин., процедите и остудите.

Можно добавить несколько капель фиолетового пищевого красителя.

При подаче лимонада украсьте бокалы дольками лимна и цветками лаванды.

Клубничный лимонад

Освежающий безалкогольный напиток на свадьбу из сладкой свежей клубники. Сок лайма придаст приятную кислинку.

Ингредиенты: 1 чашка клубники, порезанной дольками; 1 стакан свежевыжатого сока лайма; 5 стаканов холодной воды; 1 стакан сахара. Для сервировки: кубики льда и дольки лайма.

Приготовление: Клубнику и сок лайма взбейте в блендере до однородной массы. Вылейте смесь в кувшин. Добавьте холодную воду и сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Разлейте по стаканам со льдом и украсьте дольками лайма.

Пунш из белого винограда и лайма

Напиток на основе имбирного эля с легким ароматом белого винограда.

Ингредиенты: 2 л имбирного эля (можно приготовить в домашних условиях); 1 л замороженного концентрата сока белого винограда; 2 лайма; лед.

Приготовление: Налейте охлажденный имбирный эль в кувшин. Перемешайте с виноградным соком до полного растворения концентрата. Добавьте лед и нарезанный дольками лайм. Можете подавать.

Лимонад из ежевики

Ежевичное пюре, сладкий сироп, листья шалфея – потрясающий напиток в жаркий летний день.

Ингредиенты: 15 средних листьев шалфея; 4 ст. л. сахара; 1 стакан воды; 300 г ежевики, 300 мл газировки.

Приготовление: Воду с сахаром доведите до кипения, до растворения. Листья шалфея измельчите и добавьте в сироп. Дайте настояться 15 минут и выньте травы. Сделайте в блендере пюре из черники и процедите.

Разливаем по стаканам: на дно ложку пюре, затем ложку сиропа и сверху залейте газировкой.

Газированный ананасовый лимонад

Газировка со вкусом ананаса и ароматом базилика и мяты в домашних условиях.

Ингредиенты: 5 ст. ананасового сока; сок 5 лаймов; цедра 2-3 лаймов; горсть базилика, горсть мяты, 3 ст. газированной воды; лед.

Приготовление: Выложите на дно кувшина базилик, мяту и цедру лайма. Добавьте стакан льда. Залейте соком лайма, ананасовым соком и газировкой. Все перемешайте деревянной ложкой. Подавайте с веточками мяты.

Цитрусовый лимонад

Летним свадебным днем прекрасен лимонад из апельсинов и лимонов.

Ингредиенты: 1 ст. сахара и 2 ст. воды; сок 8 лимонов; сок 5 апельсинов; 2 ст. л. тертой лимонной цедры; 2 ст. л. тертой апельсиновой корки, вода.

Приготовление: Приготовьте на огне сахарный сироп из воды, сахара, цитрусовой цедры. Смешайте в кувшине соки и охлажденный сахарный сироп. Дайте настояться при комнатной температуре в течение 1 часа. Процедите. Получится фруктовый сироп. Подавайте, смешивая в равных частях с водой.

Арбузно-мятный лимонад

Одно название арбузного лимонада заставляет предвкушать его вкус.

Ингредиенты: 6 кусков арбуза; 1/2 стакана сахара; 1 стакан воды; 2 веточки мяты; ½ стакана лимонного сока.

Приготовление: Приготовьте сахарный сироп, добавив веточки мяты. Дайте настояться 20 минут до остывания, уберите из сиропа мяту. Размешайте в блендере мятный сироп и очищенный арбуз до однородной массы. Процедите в кувшин. Добавьте лимонный сок. Подавайте со льдом.