Свадебный каравай

Традиция встречать молодых со свадебным караваем пошла с Древней Руси. Было принято встречать дорогих гостей хлебом и солью, которые подавались на рушнике. Обычай распространялся на свадьбу.

Чем ценен каравай на свадьбе?

В языческие времена каравай олицетворял солнце, которое символизировало богатую и счастливую семейную жизнь.

Считалось, что свадьба начиналась с момента замешивания свадебного хлеба.

К процессу приготовления подходили с тщательностью.

При выпечке соблюдалось много обрядовых правил.

Замес теста должна делать замужняя женщина с детьми, которая счастлива в браке. Считалось, что приготовив каравай, она передает счастье будущим молодоженам.

При приготовлении теста обязательно нужно было читать молитву.

В печь каравай должен был класть мужчина.

Украшали каравай узорами веточки калины из теста и косичками.

Почему калина? Потому что ей приписывали мистические свойства. Она считалась символом любви.

Каравай принято выносить на свадебном рушнике, который расшивался вручную. Обычай вышел из языческой древности, когда хлеб приравнивался к божеству. Считалось, что чем пышнее каравай, тем счастливее молодая пара. Выносили его родители жениха – чаще всего мать.

При встрече у дома жениха молодые супруги должны откусить кусочек каравая.

У кого кусок будет больше, тот и будет в доме хозяином.

Но мало кому известно, что первоначально, хлеб нельзя было ломать или кусать.

Его нужно было трижды поцеловать.

После этого его нарезали и подносили гостям.

Соль подавать к караваю было необязательно.

Раздавая гостями кусочки каравая, молодые делились счастьем с другими.

Сейчас принято оставлять каравай у себя.

Съесть его должны только молодые.

Это делается, чтобы молодые не растеряли семейное счастье.

Хлеб принято печь только при первом браке.