Свадебный торт: правда и мифы

Цвет

Свадебный торт не обязательно должен быть белым. Да, раньше его в основном делали белого или молочного цвета. Сейчас не только торт, но и платье невесты может быть и синим, и черным, и алым… Поэтому смело выбирайте тот цвет угощения, который нравится вам.

Форма

Самая популярная форма для торта – круг. Однако ничто не мешает выбрать ту форму угощения, которая нравится вам. Например, квадрат или прямоугольник. Интересно смотрятся квадратные торты, в которых коржи уложены не ровно, а немного сдвинуты в сторону.

Ярусы

«Чем выше свадебный торт – тем лучше и правильнее». Это тоже миф. Вы можете заказать одноярусный свадебный торт. Или сделать несколько небольших одноярусных тортов.

Мастер

Безусловно, специалист, который готовит торт на свадьбу, должен быть профессионалом. Но он не обязательно должен быть «звездным» кулинаром. Многие частные кондитеры справятся с заказом не хуже. Но прежде изучите портфолио мастера, посмотрите фото его свадебных тортов – это поможет сделать правильный выбор.

Украшение

Еще один миф: свадебный торт обязательно должен быть покрыт мастикой или украшен кремовыми цветами. Напротив, сейчас все больше становятся популярны свадебные торты без мастики – «голые» торты, с открытыми бисквитными коржами, прослоенные кремом.

Время подачи

Долгое время считалось, что свадебный торт стоит подавать в конце праздника. Но все зависит от программы торжества: торт можно подать сразу после регистрации или вынести в зал в начале свадьбы, чтобы гости его увидели заранее.

Вкус

Не хотите делать сладкий торт? Не надо! Альтернативой может стать сырный торт. Многие сорта сыра отлично сочетаются с орехами, ягодами и фруктами. Такое угощение гости точно не забудут!